Mercado entre lusco e fusco

MERCADO ENTRE LUSCO E FUSCO: POLO CONSUMO RESPONSÁVEL. O mercado consiste na organização de um mercado de serão de produtos locais, ecológicos e de comércio justo em Santiago de Compostela. A ideia nasceu da necessidade de oferecer uma alternativa real para as pessoas que tenhem horário de escritório, que estudam de manhã ou que simplesmente não podem acudir aos mercados locais compostelanos nos seus horários de negócio. O que se pretende é oferecer um espaço onde poder comprar alimentos básicos, como produtos de horta, legumes e fruitas, que sejam locais e de qualidade a aquelas pessoas que por diversas causas se vejam abocados aos supermercados ou às grandes superfícies. A potenciação da economia local desde o ponto de vista do consumo é outro dos eixos fundamentais deste projecto. De forma paralela, integram-se no mercado atividades de divulgação do consumo responsável (obradoiros, charlas, etc.) e mesmo se realizarão mercados de troca e outras iniciativas semelhantes que ajudem a dinamizar e consciencializar a um tempo.

 

COLABORAÇÃO PRODUTORES/AS-CONSUMIDORES/AS. Podemos afirmar que este é um dos primeiros projectos desenvolvidos entre consumidores/as e produtores/as onde se tenhem em conta as necessidades e desejos de cada um dos colectivos implicados. O contacto directo entre produtor/a e consumidor/a, o estabelecemento de relações onde a confiança mútua é importante, a ausência de intermediários que encarezan os produtos ou a recuperação da tradição dos mercados populares são só alguns dos atractivos que nos animaram à hora de lançar esta iniciativa, pioneira na nossa cidade.

 

APOIO INSTITUCIONAL. É graças ao interesse mostrado desde o começo pela Concellaría de Médio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável do Concello de Santiago de Compostela que podemos contar semanalmente, desde o dia 22 de Junho do 2010, com um espaço para o mercado, acessível e bem comunicado com diferentes zonas da cidade. Desde Abril do ano 2011 o Concello de Santiago é quem regula as licenças para poder ter um posto de venda no Mercado entre lusco e fusco, o que o converte no terceiro mercado reconhecido da cidade e o primeiro de produtos ecológicos e locais.

 

DESENVOLVIMENTO DO MERCADO. O mercado tem carácter semanal, desenvolve-se todas as terças-feiras de 18 a 21 horas no Outono e Inverno e de 19 a 22 horas na Primavera e Verão nas plataformas das casas abandonadas do parque de Belvís [mapa:http://tiny.cc/mercado_belvis]. O primeiro mercado foi o dia 22 de Junho do 2010. Cada três meses o mercado convertirase numa festa com actividades, música etc. com o objectivo de promover os produtos de temporada, é dizer, os específicos de cada estação. Aqui poderes seguir todas as novidades: http://tiny.cc/mercados ou em http://tiny.cc/facebookmer.